Конвекционные печи Unox станут отличным помощником на профессиональной кухне в плане приготовления различной выпечки. Для нагрева воздуха используются специальные нагревательные элементы (тэны), которые расположены, как правило, вокруг вентилятора. Сочетание нагрева с принудительной циркуляцией воздуха позволяют равномерно прогревать весь объем печи и добиться быстрого контакта с продуктами, гарантируя однородность приготовления.

Внутри рабочей камеры печи действует система "cool touch" (использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери для предотвращения перегрева). Внутренняя подсветка пекарной камеры. Система охлаждения внешних поверхностей печей.
Внешние панели и задняя стенка камеры выполнены из нерж.стали.

Без пароувлажнения.

Таймер на 120 мин

Вместимость: 4 противня 460x330мм (входят в комплект).