Корзиночка с яблоком Bridor Франция

ГлавнаяЗамороженная выпечкаВенская выпечка Мини&Ланч → Корзиночка с яблоком Bridor Франция, 40гр

Корзиночка с яблоком Bridor Франция, 40гр

  • 31106
  • 100
  • 50
  • 15 мин при комнатной температуре
  • 12-14 минут
  • 170-175° C
  • Bridor (Франция)

Нежное тесто для круассанов и цельные кусочки спелого яблока с корицей. Максимум начинки для вашего удовольствия.

Тесто (57.5%): Пшеничная мука 26.2 %, сливочное масло 13.3 %, вода 8.69 %, сахарный сироп 3.7 %, дрожжи 2.8 %, яйца 1.8 %, соль 0.6 %, клейковина 0.3 %, эмульгатор: E322 (раптовый лицитин) 0.1 %, агент муки :E300 (аскорбиновая кислота) 0.005% , ферменты 0.005%

Начинка (42,5 %): яблоки кубиками 20.4%, концентрированный яблочный компот 15,3%, сироп глюкозы 3%, сахар 2.1 %, карамель 1.7%, безводный молочный жир 1.3%,  ароматизаторы 0.97%, краситель: E150b 0.03 %.

Пищевая ценность продукта (на 100гр): 1105кДж/265ккал  Жиры: 12,7гр., из которых насыщенные: 8,1гр. Углеводы: 32,7гр., из которых сахара: 13,8гр.  Волокна: 1,7гр.  Белок: 4,8гр.  Соль: 0,58гр

Аллергены : клейковина,  молочные продукты, яйца, следы сойи

Без ГМО


41 руб/шт.

Также советуем посмотреть

Запросить прайс-лист

[x]