Дебют Джелато (ремесленное мороженое) на Российском рынке!

12.11.2017

Наша Компания ТАРПАН (Лучший хлеб) в 2017 году импортировала на российский рынок мороженое (Джелато) для продажи оптом и в розницу.
Продегустировать и купить мороженое оптом вы можете в нашей компании Лучший хлеб. По Вашему желанию мы проводим дегустацию, обучение демонстрации, продажи ремесленного мороженого (джелато).

История создания ремесленного мороженого (джелато):

Gelato artiginale - итальянская версия холодного лакомства. Автором первого джелато, созданного в 1565 году, истории считают флорентийского инженера Бернардо Буонталенти, а популяризатором в Европе - Екатерину Медичи.

Джелато(ремесленное мороженое) готовится в ручную из свежего молока и сливок с добавлением натуральных фруктов, ягод, шоколада, орехов, овощей, алкоголя и пряных трав. Ингредиенты блендируются и перемещаются во фризер, где достигают оптимальной структуры и охлаждаются, превращаясь в нежное, плотное, насыщенное вкусом мороженое. Фризер наполняет готовым продуктом лотки-контейнеры, которые сразу отправляются на витрину либо в холодильник, где хранятся при определенном температурном режиме, -18 град.

Джелато содержит 7% чистого молочного жира и около 15% воздуха. В составе промышленного мороженого - около 25% жира (часто низкого качества и растительного происхождения) и более 50% воздуха. То есть, Вы потребляете воздух по цене натурального мороженого. Процесс приготовления Джелато исключает добавление ароматизаторов и красителей, которые нередко применяют при производстве фабричного мороженого с длительным сроком годности.

По ощущению прохлады джелато (ремесленное мороженое) уступает обычному мороженому, и в этом, кроется еще одно преимущество! Разница в температуре подачи около 7-10 градусов (у джелато -13 градусов, у эскимо -21 градус) позволяет нашим рецепторам в полной мере оценить интенсивный или деликатный вкус. От холода рецепторы часто отключаются, уменьшая наслаждение вкусом.

Мы предлагаем Вам качественное ремесленное мороженое (Джелато) только из солнечной Италии, родины настоящего мороженого!
Купить ремесленное мороженое (Джелато) оптом просто - звоните: +7 499 723 13 18, пишите info@bestbread.ru