Полубагет ржаной зерновой

ГлавнаяЗамороженный хлебХлеб для сендвичей → Полубагет ржаной зерновой, 120 г
NEW!
Полубагет ржаной зерновой, 120 г

Полубагет ржаной зерновой, 120 г

38288

  • 50
  • 12 месяцев
  • 0-10
  • 10-12
  • 190°C -200°C

Полубагет идеально подходит для создания сэндвичей удлиненной формы и мягкой текстурой. 

Рецепт с высоким содержанием ржаной муки на гречневой закваске и солодовой пшеницей обладает таким темным цветом и насыщенным вкусом.

Состав: Пшеничная мука, вода, ржаная мука 9%, отделка 3% (семена кунжута, семена мака, желтые семена льна), семена подсолнечника 3.0%, семена мака 2.1%, семена просо 2.1%, семена кунжута 2.1%, обезвоженная пшеничная закваска, желтые семена льна 1.2%, коричневый семена льна 1.2%, солодовая ячменная мука, соль, дрожжи, пшеничная клейковина, сушеная и ферментированная гречневая мука, дезактивированные дрожжи, солодовая пшеничная мука, улучшитель муки (аскорбиновая кислота)

Энергетическая ценность: 1229кДж/292ккал Жиры: 7,6гр., из которых насыщенные: 1,0гр. Углеводы: 43,0гр., из которых сахара: 1,2гр. Волокна: 6,5гр. Белок: 9,7гр. Соль: 0,94гр.


Запросить прайс-лист

[x]