Плетенка с брусникой Bridor Франция

ГлавнаяВыпеченная продукция → Плетенка с брусникой Bridor Франция, 90гр
Плетенка с брусникой Bridor Франция, 90гр

Плетенка с брусникой Bridor Франция, 90гр

  • 32155В
  • 70
  • 5
  • 48 часов
  • Bridor (Франция)

Внести разнообразие и предложить что-то непривычное поможет клюква и легкий ванильный крем в сочетании с нежнейшим хрустящим слоёным тестом.

Тесто (53.4 %) : пшеничная мука 25.2%, сливочное масло 10,3%, вода 9.15%, сахарный сироп 3.5%, дрожжи 2.7%, яйца 1.7%, соль 0.5%, пшеничная клейковина 0.24%, эмульгатор : E322 (рапсовый лецитин) 0.1%, агент муки : E300 0.005%, ферменты 0.005%

Крем для выпечки (31.1 %) : вода 23.212%, сахар 4.2%, модифицированный крахмал 2.2% , сухое цельное молоко 0.6%, порошок обезжиренного молока 0.5%, стабилизаторы : E327 0.08%, E450iii 0.04%, E339ii 0.04%), растительное масло  0.08%, сухой сироп глюкозы 0.08% , эмульгаторы : сложные эфиры уксусной кислоты моно- и диглицериды жирных кислот (E472a) 0.04%, соль 0.01%, ароматизаторы 0.01% , краситель : E160aii 0.008%.

Клюква  (15.5%): сахар 9%,клюква 6.25%, подсолнечное масло  0.25%

Аллергены : молочные продукты, яйца, клейковина, следы сойи, следы орехов.

Без ГМО.


99 руб/шт.

Также советуем посмотреть

Запросить прайс-лист

[x]