Bridor - Набор Париж - Брест

ГлавнаяКондитерские изделия Bridor → Bridor - Набор Париж - Брест, 48шт.

Bridor - Набор Париж - Брест, 48шт.

33902

  • 48
  • 12 месяцев
  • 2-3 часа

Новая коллекция кондитерского дома Lenôtre преподносит нам легкие, цветные, вкусные и необычные мини-десерты профитроли. Новый поворот в рецептуре традиционного французского десерта Париж-Брест: легкий взбитый сливочный крем с меньшим содержанием масла и только необходимое количество сахара, натуральные вкусы и элегантная яркая крошка на пироженках из заварного теста  

1- Пироженое Париж – Каракас
Заварное тесто, шоколадная крошка, шоколадный муслин

2- Пироженое Париж – Токио
Заварное тесто, зеленая крошка, муслин юдзу (цитрусовый)

3- Пироженое Париж – Брест
Заварное тесто, натуральная крошка, ореховый муслин

4- Пироженое Париж – Монреаль
Заварное тесто, красная крошка, муслин клюква
5- Пироженое Париж – Довиль
Заварное тесто, желтая крошка, муслин соленая карамель
6- Пироженое Париж – Нью-Йорк  
Заварное тесто, шоколадная крошка, муслин Филадельфия

Аллергены : молоко, яйца, соя, пшеница, лесной орех, миндаль, австралийский орех, следы горчицы, следы сельдерея, следы других орехов, следы кунжута.

Состав: Крем ультрапастеризованный (молочный крем, стабилизатор E407, эмульгатор E472b), вода, заварной крем-парашок (сахар, модифицированный крахмал, сыворотка, сухое обезжиренное молоко, молочные протеины, сгуститель E401, стабилизаторы E450iii-E516, ароматизаторы, красители E101i-E160b), пшеничная мука (пшеничная мука, бобовая мука, пшеничная клейковина, солодовая пшеничная мука, агент муки E300), сливочное масло, яйца, коричневый тростниковый сахар, смесь пастерезованного сыра (цельное молоко, сливки, молочные протеины, соль, стабилизаторы E410-E407), молоко, пюре малина-клюква и сладкий цветок гиьискуса (пюре малиновое и сок клюквы с цветами гибискуса, сахар), соленое карамельное масло (сироп глюкозы-фруктозы, концентрированное сладкое молоко, соленое масло, сахар, соль, вода), пралине лесной орех и миндаль (сахар, лесной орех, миндаль, стабилизатор E420, эмульгатор E322 (лецитин сои)), горький шоколад (какао масса, сахар, масло какао, эмульгатор E322, натуральный аромат ванили), тенмая глазурь (какао паста, сахар, какао масло, эмульгатор E322 (лецитин сои), натуральный аромат ванили), лимонный сок на базе концентрированного (вода, концентрированный лимонный сок), пюре из юдзу, бычий желатин, шоколадные хлопья (сахар, какао паста, какао масло, сухое цельное молоко, сухой молочный жир, натуральная ваниль), сахар, кусочки клюквы (клюква, сахар, подсолнечное масло, декстроза), карамель (сахар, сироп глюкозы, карамелизированные масло и сливки, масло какао), карамель (сахар, вода), австралийский орех, какао порошок, соль, белок яйца, красители E160b-E131-E101-E120, перец, кайенский перец.

Пищевая ценность продукта (на 100гр): Энергетическая ценность: 1571кДж/377ккал  Жиры: 25,2гр., из которых насыщенные жирные кислоты: 14,0гр. Углеводы: 31,4гр., из которых сахара: 21,4гр.  Белок: 5,6гр.  Соль: 0,463гр. 


Une Recette Lenôtre Professionnel

Запросить прайс-лист

[x]