Bridor - Набор макарони

ГлавнаяКондитерские изделия Bridor → Bridor - Набор макарони, 2х48шт

Bridor - Набор макарони, 2х48шт

33440

  • 96
  • 12 месяцев
  • 2-3 часа

Макарони, они же макаруны или макаронс, изготовленные со строгим соблюдением рецептуры великого Гастона Ленотра, являются хорошим примером исключительных замороженных кондитерских изделий. Следуя точно разработанной схеме изготовления французского мини-десерта, эти пироженые в полной мере обладают всеми теми качествами, которые клиенты ценят в высококлассной продукции. Эти макарони нашли идеальный баланс в эстетике, вкусе и изысканности 

Макарон с солёным маслом и карамелью:

Сахар, начинка из солёного карамельного масла 24% (сахар 37%, сливки, сливочное масло 27%, вода 3%, соль 0,6%, говяжий желатин), миндаль 18%, белок яйца, абрикос, какао масса.

Шоколадный макарон:

Сахар, шоколадная начинка 26% (молоко, какао масса 28%, сахар, сливочное масло, какао масло, эмульгатор: лецитин сои, натуральный ванильный ароматизатор), миндаль 17%, белок яйца, какао масса 1%, карамельный краситель Е150d (консервант: сульфит), абрикос, краситель натурального происхождения: кармин.

Лимонный макарон:

Сахар, начинка из лимонного крема 23% (сливочное масло, сахар, лимонный крем 16% (лимон 70%, сироп глюкозы, сахар), молоко, желток яйца, белок яйца, вода), миндаль 19%, белок яйца, абрикос, краситель натурального происхождения: лютеин

Малиновый макарон:

Сахар, малиновая начинка 24% (малина 55%, сахар, желатинирующее вещество: пектин, концентрированный лимонный сок), миндаль 19%, белок яйца, абрикос, натуральный краситель: кармин.

Фисташковый макарон:

Сахар, начинка из фисташкового крема 23% (сливочное масло, фисташковая паста 27% (фисташки 49%, сахар, вода, фисташковый ароматизатор), миндаль 19%, яичный белок, абрикос, красители: Е131 – Е161b.

Ванильный макарон:

Сахар, начинка из ванильного врема 23% (сливочное масло, сахар, молоко, желток яйца, белок яйца, вода, ванильный экстракт 0.8% (сгуститель: Е451), натуральная ваниль 0.03%), миндаль, яичный белок, абрикос, натуральная ваниль 0.2%.

Аллергены: миндаль, молоко, яйца, соя, сульфиты.

Без ГМО

Подходит для вегетарианцев: нет

Une Recette Lenôtre Professionnel

Запросить прайс-лист

[x]