Новости

  • Поздравление и график работы!

    28.12.2017

    Дорогие наши клиенты и партнеры!
    От всего сердца поздравляем вас с Новым годом и Рождеством! Желаем Вам успехов, хороших продаж, дружного коллектива!

    И сообщаем вам наш график работы:
    С 30 по 8 января - мы отдыхаем.
    С 9 января работаем в обычном режиме.

    Подробнее...

  • Что такое Тостовый хлеб или хлеб для тостов, и с чем его едят?

    25.12.2017

    Тостовый хлеб - это достаточно новое хлебобулочное изделие появившееся на российском рынке, разрезанное на порционные кусочки, уже готовые к употреблению, что очень облегчает работу для кейтеринговых служб, отелей, ресторанов. 

    Подробнее...

  • История круассанов

    03.12.2017

    Круассан — это небольшое кондитерское изделие из слоеного или дрожжевого теста, которое внешне очень напоминает полумесяц. Приготовления настоящих круассанов — дело тонкое, оно требует очень точного соблюдения всех пропорций. Принято считать, что история создания круассанов связана с Францией. Но на самом деле это мнение является ошибочным, ведь впервые круассаны появились именно в Австрии.

    Подробнее...

  • Французские Тарты Boncolac!

    26.11.2017

    Тарт Boncolac изготавливают из песочного теста. Причем тесто для пирога замешивают специальным образом, как правило, не используя сахара и даже соли. Песочное тесто для пирога не раскатывают, а разминают руками под форму для выпекания. Профессиональные кулинары полагают, что при воздействии на тесто скалкой, его структура изменяется, что негативно влияет на качество готового кулинарного изделия.

    Подробнее...

  • Глютен – вред и польза?

    19.11.2017

    В последнее время часто приходится слышать о безглютеновой диете. Звезды Голливуда, известные спортсмены и телеведущие переходят на безглютеновое питание. По их мнению, это один из способов правильного питания и прекрасного самочувствия. Что такое глютен? Глютен, или клейковина – это сложный белок. Свое название он получил от латинского слова gluten. Функция глютена – собрать или склеить в одну группу другие белки.

    Подробнее...

  • Дебют Джелато (ремесленное мороженое) на Российском рынке!

    12.11.2017

    Наша Компания ТАРПАН (Лучший хлеб) в 2017 году импортировала на российский рынок мороженое (Джелато) для продажи оптом и в розницу.
    Продегустировать и купить мороженое оптом вы можете в нашей компании Лучший хлеб. По Вашему желанию мы проводим дегустацию, обучение демонстрации, продажи ремесленного мороженого (джелато). Gelato artiginale - итальянская версия холодного лакомства. 

    Подробнее...

  • Макароны Bridor - Профессиональная рецептура Lenôtre

    29.10.2017

    Макароны воплощают традиционные рецепты и оригинальные ноу-хау в области кондитерских изделий, выраженные во французском искусстве безе. Сделанные с использованием высококачественного рецепта, эти макароны выведут вас на минутку чистого удовольствия для гурманов. Они представлены в большом ассортименте: шоколад, ваниль, лимон, карамель.

    Подробнее...

  • Фото-отчет с выставки ПИР 2017!

    15.10.2017

    С 9-12 октября 2017 г состоялась XX международная выставка PIR Expo Russian Hospitality Week для профессионалов ресторанного бизнеса. ПИР крупнейшая в России ежегодная выставка для ресторанов, кафе, баров, на которой проходит множество мастер-классов, презентация продуктов и оборудования. Компания «Тарпан» презентовала продукцию от известных брендов по всему миру, таких как: Bridor, Boncolac, Michielan, SPAR. 

    Подробнее...

  • Приглашаем на выставку ПИР 2017

    28.09.2017

    Приглашаем Вас посетить XX международную выставку для профессионалов ресторанного бизнеса.  PIR Expo Russian Hospitality Week похожа на машину времени индустрии HoReCa России и стран СНГ. С ее помощью сегодня вы узнаете свежие тренды и даже то, что будет мейнстримом завтра. Стань участником или гостем Выставки и будь частью будущего! PIR Expo – это место, где встречаются традиции и инновации, где предприниматели делятся опытом.

    Подробнее...

  • Хлебные палочки Гриссини (Италия) в Москве

    03.09.2017

    Считается, что традиционные итальянские хлебные палочки гриссини (итал. grissini) были изобретены в окрестностях Турина еще в XVII в. Их можно увидеть в любом итальянском ресторане, кафе, пиццерии.

    Подробнее...

  • Смузи (smoothie) производство Великобритания

    30.08.2017

    Предлагаем вашему вниманию Смузи (smoothie) производство Великобритания от компании Italian Beverage Company - великолепные густые концентрированные выжимки из фруктов, в которых сохранено все полезное что есть в ингредиентах: клетчатка, витамины, вкус, текстура продуктов.

    Подробнее...

  • Что такое тарты?

    28.08.2017

    Тарты - это типичные для французской кухни открытые пироги с невысокими бортиками из песочного теста, как правило, замешиваемого без добавления сахара или соли.

    Подробнее...

  • Новинка в летнем сезоне!!! Тостовый Хлеб!

    21.08.2017

    Компания Тарпан (Лучший хлеб) хочет порадовать Вас Новинкой в летнем сезоне. Тостовый хлеб - это особое хлебобулочное изделие, пластины хлеба толщиной 1 см, готовые к употреблению.

    Подробнее...

  • Сорбет от итальянского производителя

    08.08.2017

    Мороженое – продукт, любимый в любом возрасте. О нем говорят много, особенно летом. Его называют зимней сказкой, молочной радостью, охлажденным счастьем.

    Подробнее...

  • Порционный хлеб от Bridor

    31.07.2017

    Порционный хлеб от Bridor - это миниатюрные версии популярной классики. 

    Подробнее...

  • Коллекция хлеба Бридора

    30.07.2017

    Традиционный  хлеб  - это самое чистое воплощение французской выпечки.

    Подробнее...

  • Хлеб для сендвича, Новинки!

    26.07.2017

    Хлеб для сендвича приносит исключительное качество для роста на этом динамичном рынке. 

    Подробнее...

  • Предлагаем вашему вниманию Новинки от компании Лучший Хлеб!

    11.07.2017

    Компания ЛУЧШИЙ ХЛЕБ - это направление целиком посвященное продаже замороженных хлебобулочных изделий и комплексному оснащению точки для продажи данной продукции.

    Подробнее...

  • Что же такое Джелато и чем оно отличается от обычного мороженого?

    28.06.2017

    Что же такое Джелато и чем оно отличается от обычного мороженого? В Италии есть два вида мороженого: массового промышленного производства и мороженое, которое производится в достаточно небольших количествах в джелатериях и поэтому является практически искусством. В Италии такое мороженое называется gelato artigianale - мороженое от мастеровых-ремесленников. 

    Подробнее...

  • Bun'n'Roll получил Гран-при Innovation Grand Prix & Snacking d'Or 2017

    31.05.2017

    Булочка Bun'n'RollСпиралевидная булочка из наивкуснейшего теста будет идеальной базой для потрясающего бургера, гамбургера и любого снэка! 

    Bun'n'Roll выделяется среди других булочек для гамбургеров! 

    Подробнее...